A Feira de Gastronomia “Cozinha à Portuguesa”, o segundo grande evento estival de Vila do Conde, será inaugurado às 18 horas, dia 18 agosto, fazendo reunir, nos jardins da Avenida Júlio Graça, os melhores sabores nacionais.
Este ano, o evento é pretexto para assinalar os 40 anos da geminação entre Vila do Conde e Olinda, pelo que, para além de toda a gama de produtos nacionais, haverá “um cheirinho” dos sabores do Pernambuco.
Assim, no Restaurante Temático, todos os dias serão servidas iguarias do Brasil e de Portugal, enquanto num outro espaço – o Boteco Pernambucano – podem ser adquiridos múltiplos produtos brasileiros, desde o feijão preto à tapioca, passando pelas frutas e sumos do país irmão.
Outra das novidades deste ano é o espaço dedicado ao Show Cooking, o qual conta com o apoio especial do chef Paulo André (Restaurante Rio by Paulo André), e apresentará sugestões gastronómicas de oito chefs convidados. As sessões de Show Cooking irão decorrer de 19 a 27 agosto, sempre às 19 horas, de acordo com a seguinte programação:
Dia 19 - Paulo André - Restaurante “Rio by Paulo André” | Vila do Conde
Dia 20 - Lídia Brás - Restaurante “Stramuntana” | Vila Nova de Gaia
Dia 21 - Ilídio Barbosa - Restaurante “Astória” | Porto
Dia 22 - Flávio Gonçalves - Restaurante “O Javali” | Bragança
Dia 23 - Christian Rullan - Restaurante “Le Babachris” | Guimarães
Dia 24 - Hugo Pote - Restaurante “Norma” | Guimarães
Dia 25 - Manuel Ferreira - Restaurante “Grupo Art & Soul” | Porto
Dia 26 - Nuno Miguel - Hotel Hilton | Vila Nova de Gaia
Dia 27 - João Dias - Restaurantes “À Mesa” e “A ver Tavira” | Tavira
Na ala central do recinto, cinco restaurantes servirão os pratos mais tradicionais de Trás-os-Montes, Douro Litoral, Ribatejo, Alentejo e Açores.
Os visitantes do certame poderão ainda contar com uma infinidade de produtos para agrado dos palatos mais exigentes: do pão tradicional aos bolos e biscoitos, dos enchidos às carnes fumadas, passando pelos queijos, compotas e geleias, ervas aromáticas, azeites e vinagres, mas também pelos chás e infusões ou ainda pelos vinhos, espumantes e digestivos… de tudo um pouco se pode encontrar na Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde.
23ª Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde
18 a 27 agosto 2023
Jardins da Av. Júlio Graça
ü Restaurantes das várias regiões do País
§ Trás-os-Montes e Alto Douro – O Académico
§ Douro Litoral – Casa dos Bifes Caetano
§ Alentejo – Lampião
§ Ribatejo – Taberna do Quinzena
§ Açores – Taberna Açor
ü Restaurante temático
ü Petisqueiras (Sopas / Peixe / Carnes / Pão Forno Lenha / Vegetariana)
ü Bares e esplanadas
ü 70 espaços de venda de produtos regionais
ü Tabernas com vinho a copo das várias regiões
ü Livraria gastronómica
ü Animação Diária
Entrada Gratuita
Horário:
Sextas, Sábados e Domingos – das 15H00 às 24H00
Restantes dias – das 17H00 às 24H00
Os Restaurantes abrem à hora de almoço, das 12H00 às 14H30
