Às vezes, somos levados a perdoar o mal que nos faz pelo bem que sabe. É o caso da Festa da Rabanada Poveira que aconteceu no dia 14 de Dezembro, no Posto de Turismo dos Torreões.
A “Delícia da Rabanada” continua lá, mas com o início de um novo ciclo chegou ao fim o concurso que ao longo de 25 anos consolidou o tradicional doce numa referência da gastronomia local, estimulando a sua comercialização e promovendo a sua marca a nível nacional.
Em plena época natalícia, este é sem dúvida o evento-montra do doce tradicional criado por mãos poveiras e que ganhou o formato de bola. É de festa que se trata, mas também de solidariedade, já que a receita total da venda das rabanadas confeccionadas pelos estabelecimentos locais aderentes, reverterá a favor de uma IPSS do concelho.
Durante o evento houve a oportunidade de assistir e partilhar um showcooking dedicado à Rabanada Poveira, conduzido pela Chefe de Cozinha e Pastelaria, Arminda Campos, do agrupamento de Escolas Campo Aberto, Póvoa de Varzim. Alguns segredos e técnicas na confecção da iguaria poveira foram revelados e para que a água na boca secasse, nada melhor que provar a delícia da Rabanada Poveira.
Octávio Correia, Vice-presidente da Câmara, enaltece a Festa da Rabanada, e agradeceu a todos que participaram e colaboraram.
Fotos: D. Reservados
