A Casa do Lavrador, em Rates, voltou a oferecer a eira como palco de mais uma tradicional desfolhada, promovida pelo Rancho Folclórico de São Pedro de Rates. O evento, que procura manter viva uma memória da terra e de um país rural, chamou ao cenário dezenas de pessoas que tiveram a oportunidade de viver a alegria de um tempo passado mas ainda bastante presente.
Os tempos estão a mudar, mas os pratos servidos não estiveram longe das iguarias do passado. A sardinha assada, com batata cozida, broa e vinho. As barriguinhas de porco e a bifana, o caldo verde, os bolos tradicionais e o café com a aguardente-mata-bicho, o bicho que nunca morria.
Depois chegou a hora da desfolhada. De um lado, trajando o rigor da tradição, elementos do Rancho Folclórico de São Pedro de Rates iniciaram a procura da vermelhinha, enquanto em roda o povo alegremente desfolhava e amontoava na giga o milho amarelo da espiga, até que a roda se abraçou no vermelho.
