Com a colaboração de várias entidades ligadas ao sector das pescas, a Câmara Municipal de Vila do Conde promove a Semana do Pescador, que arranca esta sexta-feira até 31 de Maio.
O programa inclui uma Mostra Gastronómica, visitas guiadas aos núcleos piscatórios, bota-abaixo, recriação histórica da chegada de uma “Catraia”, batismo de embarcação, exposição, espetáculos de folclore, concerto de José Alberto Reis, tertúlias, workshops, apresentação de livros, palestra sobre o Mar 2030 e acções nas escolas.
A Mostra Gastronómica, terá lugar junto ao Mercado das Caxinas numa tenda que foi instalada para o efeito, com espaços de petisqueiras e de promoção do peixe enquanto produto alimentar, e serão ainda realizadas sessões de showcooking/demonstrações gastronómicas.
No dia 31 de maio, Dia Nacional do Pescador, terão lugar as habituais cerimónias religiosas, que se revestem de enorme simbolismo, na Igreja de Nosso Senhor dos Navegantes e no Memorial aos Náufragos. Também neste dia realizar-se-á um almoço com a comunidade de pescadores e entidades ligadas ao setor das pescas, o qual contará com a presença da Secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, e do Presidente da Câmara Municipal, Vítor Costa.
A Câmara Municipal manifesta o seu reconhecimento a todos quantos irão colaborar nesta iniciativa, que pretende “homenagear o Pescador enquanto homem, profissional e figura incontornável da nossa comunidade, assinalando a importância do setor das pescas no nosso concelho, muito, particularmente, nas comunidades mais tradicionais como Caxinas, Poça da Barca e Vila Chã”.
Entidades colaborantes:
- Junta de Freguesia de Vila Chã;
- Junta de Freguesia de Vila do Conde;
- Apropesca;
- Associação Comercial e Industrial de Vila do Conde;
- Associação Cultural Bind'ó Peixe;
- Associação de Apoio aos Profissionais de Pesca;
- Associação de Armadores de Pesca do Norte;
- Associação dos Produtores de Pesca do Litoral Norte;
- Associação para Defesa do Artesanato e Património de Vila do Conde
- Associação Pró-Maior Segurança dos Homens do Mar;
- Associação Vila Chã Pesca;
- Capitania dos Portos de Vila do Conde e Póvoa de Varzim;
- Centro de Formação Profissional das Pescas e do Mar – FOR-MAR
- DOCAPESCA;
- Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto;
- Mútua dos Pescadores.
Visitas guiadas com inscrição obrigatória aqui
PROGRAMA
26 de maio (sexta-feira)
Abertura da Mostra Gastronómica
Inauguração da exposição de fotografia "Ruas da Praia"
Tertúlia "Mares da Memória"
Com Jaime Pontes, Guilherme Piló, Richard Simas e moderação de Abel Coentrão
Showcooking
Espécie a divulgar: Conservas diversas
Bolinho de cavala, feijão frade e espinafre
Tosta de polvo com legumes marinados
Dinamizador: Chefe Nuno Andrade
Espécie a divulgar: Cavala
Canapés de verão
Tartelete com ceviche de cavala e gel de milho
Dinamizador: Chefe Ricardo Lanção
Atuação do Grupo Folclórico dos Pescadores das Caxinas e Poça da Barca
Concerto de José Alberto Reis
27 de maio (sábado)
Visita guiada a Vila Chã conduzida por Bruno Costa e Abel Coentrão (bilingue)
Ponto de encontro: Núcleo Museológico de Vila Chã
Participação gratuita sujeita a inscrição aqui
Recriação do bota-abaixo de uma "Catraia" com a atuação do Grupo Folclórico dos Pescadores de Vila Chã
Ponto de encontro: Núcleo Museológico de Vila Chã
Oficina das Lourencinhas / Mar de Experências
Público-alvo: 5-12 anos
Caxinas
Mostra Gastronómica
Recriação da chegada de uma embarcação
Atuação do Rancho Caxineiro da Associação Desportiva, Cultural e Recreativa das Caxinas e Poça da Barca
Tertúlia "Catraia, património com futuro?"
Com Benjamim Moreira, Ivone Magalhães, António José Carmo e moderação de Ivone Pereira
Showcooking
Espécie a divulgar: Polvo/Pescada
Pescada braseada, chalota caramelizada e xerém de ameijoas;
Polvo grelhado, ovo a baixa temperatura, puré de batata-doce e vegetais grelhados;
Dinamizador: Chefe Jorge Sousa
Espécie a divulgar: Carapau grande
Canapés de verão
Hambúrguer de carapau fresco em pão de tinta de chocos
Dinamizador: Chefe Ricardo Lanção
28 de maio, domingo
Visita guiada à Poça da Barca e Caxinas conduzida por Abel Coentrão e Renato Cruz Santos (bilingue)
Ponto de encontro: Avenida Infante D. Henrique (limite do concelho)
Participação gratuita sujeita a inscrição aqui
Mostra Gastronómica
Apresentação do livro "O Mistério das Valsas Portuguesas" da autoria de Richard Simas com apresentação de Abel Coentrão
Apresentação do livro "Sardinha" da autoria de Hélder Luís com apresentação de Yorgos Stratoudakis (Instituto Português do Mar e da Atmosfera)
Apresentação do livro "Na Língua da Maré" da autoria de Abel Coentrão e Hélder Luís com apresentação de Joana Xavier
Com a presença de João Delgado (Presidente da Mútua dos Pescadores)
Showcooking
Espécie a divulgar: Boca-negra
Boca negra, Fricassé de Mexilhão e Caril, Couve-flor, Dolmades de Couve-Galega e Ovas de Truta
Dinamizador: Chefe Sandro Meireles
Espécie a divulgar: Cavala
Canapés de verão
Cones de queijo com paté de cavala
Dinamizador: Chefe Ricardo Lanção
Atuação do Grupo Folclórico dos Pescadores de Vila Chã
29 de maio (segunda-feira)
Apresentação do livro "O Mistério das Valsas Portuguesas" da autoria de Richard Simas
Com a presença da Bind’ó Peixe
Tertúlia "Pesca e Ciência, um futuro comum?"
Sérgio Leandro, Joana Xavier, José Manuel Marques e Manuel Marques
30 de maio (terça-feira)
Apresentação do livro "O Mistério das Valsas Portuguesas" da autoria de Richard Simas
Com a presença da Bind’ó Peixe
Apresentação de duas exposições de arte a partir de lixo marinho / Mar de Experiências
Palestra "Mar 2030 e as suas potencialidades" com Paulo Queirós
Tertúlia "Mulher a bordo não dá azar"
Com Glória Costa, Maria Viana, Maria José Neto e moderação de Fernanda Araújo
31 de maio (quarta-feira)
Cerimónia religiosa do Dia Nacional do Pescador
Cerimónia do Dia Nacional do Pescador