O cacho é atractivo pela constituição triangular em forma de pingo, pela cor, pelo redondo dos bagos, mas acima de tudo pelo sabor e pelo néctar que é capaz de oferecer depois de colhido, espremido, fervido e por fim bebido.
A Fundação Gramaxo de Oliveira, em Matozinhos, oferece nos seus jardins umas quantas videiras que sombreiam um certo caminhar pela sombra de outros tempo, e quando se mostram entre folhas embelezadas de cachos, o Presidente, Dr. Afonso de Barros Queiroz, organiza atempadamente uma vindima convidando os jovens da Obra do Padre Grilo a passar um tempo dedicado a uma tradição milenar. Ao mesmo tempo, proporciona um momento de salutar convívio intergeracional entre os jovens e pessoas mais maduras e vizinhas da Fundação.
Esta partilha realizada, no dia 11 de Setembro, permitiu aprender os costumes e as técnicas ancestrais associadas à vindima, e perceber que as mãos são a eternidade de uma certa lucidez, de uma certa sabedoria. A máquina é fria e não sabe nada do passado nem da alegria que um cacho de uvas pode oferecer sem sequer o beber.
O ambiente torna-se festivo, entusiasmante e embebido de espírito comunitário.
